스페셜 오퍼 호텔 이벤트 Clos Quebrada De Macul Stella Aurea, Cabernet Sauvignon

Clos Quebrada de Macul Stella Aurea, Cabernet Sauvignon

품종 : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
지역 : Chile > Maipo Valley
와이너리 : Clos Quebrada De Macul

1970년부터 시작된 퀘브라다 드 마쿨은 변호사 출신인 리카르도 페냐와 그의 부인 이자벨이
프리미엄 칠레 와인을 생산하고자 설립한 와이너리입니다.
마이포밸리에서 가장 좋은 떼루아로 꼽히는 안데스 기슭의
35에이커 포도밭에서 생산한 와인을 경험해보세요.


추천 이유

‘별의 집’이라는 뜻의 ‘스텔라 어리어’ 와인은 칠레 카베르네 소비뇽의 풍부한 아로마와 묵직하면서도 부드러운 타닌, 그리고 깊이 있는 바디감이 특징입니다.

입안에 퍼지는 조화로운 맛은 마치 밤하늘의 반짝이는 별을 떠올리게 합니다.

강하면서도 부드러움이 물씬 묻어나는 '스텔라 어리어’ 와인과 함께
아름다운 야경을 배경으로 잊지 못할 소중한 파티를 만들어보세요.

테이스팅 노트 & 팁

블랙커런트와 블랙체리향이 인상적이며
뒤 이은 모카, 바닐라, 토바코 향이 조화롭게 어우러집니다.
풀 바디에 힘찬 구조감, 부드러운 타닌과 입안에 퍼지는 기분 좋은 아로마가 특징입니다.

구운 아스파라거스를 곁들인 등심 스테이크와 함께 마시는 것을 추천합니다.


박지혜 소믈리에

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롯데호텔 월드 Sommelier

KISA, Certificate of Master Sommelier
2017 KISA 주최 국가대표소믈리에 대회 3nd Place

음식과 와인의 조화로운 궁합을 연구해온 소믈리에입니다.
다양한 음식의 풍미와 와인의 특성을 섬세하게 분석하여 최적의 페어링을 제안합니다.
음식과 와인이 만들어내는 최적의 마리아주를 통해, 식사를 더욱 풍성하고 기억에 남도록 만들어드리겠습니다.