2009年、ティムホーワンは、ミシュランの3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の有名レストラン、Lung King Heenの元料理人であるシェフMak Kwai Puiによって設立されました。設立後わずか1年で初のミシュラン星を獲得したティムホーワンは、以来11年間ミシュランの星を維持し、現在は、世界13か国と地域に50を超える公式店舗をオープンしています。

今回、ロッテホテル ハノイのティムホーワンは、このプレステージブランドの世界的な店舗のひとつとして、ハノイの美食家たちに、香港の本物のプレミアムな味覚と私たちの創造性が完璧に調和したアラカルトメニューをご紹介する栄誉に浴しました。

ティムホーワンでは、「点心スペシャリスト」による手作りグルメの数々をお楽しみいただけます。繊細に作られた前菜、蒸し物や揚げ物、スープ、ご飯、麺まで、さまざまな点心料理をお楽しみいただいた後は、軽いデザートで締めくくります。

当店メニューのおすすめは、口の中でほろほろ、ふわふわとした独特の食感が魅力の世界最高の「BBQ豚まん」。

また「あわびと豚肉と海老の餃子」や、中華風ソースの風味を効かせた「ヤム芋の蒸しケーキ」も、世界で通用するアジア料理として人気です。

この他にも、栄養価の高い骨と野菜をベースにした香ばしいスープをふんだんに使った麺類やご飯のメニューを各種ご用意しています。シェフのおススメ「ゴールデンカスタードの蒸しパン」もお忘れなく。

インターナショナルなグルメを体験できる世界クラスのレストラン、ティムホーワンへどうぞお越しください。高級感あふれるモダンなサービスと空間を楽しみながら、地上36階からの見事なシティビューをご堪能いただけます。