済州で最大の規模を誇るオールデイダイニングレストラン 「ザ・キャンバス」は、美しい済州の海がまるで絵のように広がるオーシャンビューを眺めながら、世界各国の料理や郷土料理をご堪能いただけるオールデイダイニングレストランです。およそ500坪のスペースに済州の火山や石、風、海そして海女の心を 一つのキャンバスに描くように形象化して誕生した内装は、もう一つの素敵な風景を作り出します。

「ファーム・トゥ・テーブル（Farm to table：農場から食卓へ）」をテーマに、済州産の新鮮な旬の食材だけを厳選し、
10か月かけて開発したシグネチャメニューはもちろん、子供の目線に合わせたキッズステーションなど、ロッテホテルならではのオリジナルダイニングをぜひご体験ください。