레스토랑
더 캔버스
A world of flavors, 전 세계의 맛과 풍미를 즐길 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑입니다.
더 캔버스에서 화폭, 그림같이 아름다운 제주에서의 식사를 즐겨보세요.
다이닝 개요
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타입올데이 다이닝 레스토랑
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위치MAIN BUILDING 6층
이용시간
정부의 사회적 거리두기 강화 조치에 따라 호텔 이용 시 아래 내용을 참고하여 주시기 바랍니다.
・기간 : 2022년 1월 17일 ~ 2월 6일
・운영 안내 : 방역패스(접종증명, 음성확인제)가 적용되어 최대 6인까지 이용 가능합니다.
* 접종 완료자 (2차 접종 후 14일 경과), PCR 음성확인자(48시간 내) 증명 시 이용 가능합니다.
* 미접종자는 1인 단독 이용만 가능합니다.
* 만 18세 이하, 코로나19 완치자, 불가피한 사유의 접종 불가자는 질병관리청 지침에 따른 증명서를 지참해 주시기 바랍니다.
• 뷔페
- 조식 : 07:00 ~ 10:30
- 브런치 : 12:00 ~ 14:00 * 사전 예약 필수
- 디너 : 18:00 ~ 21:00
• 더 캔버스 디너뷔페 2부제 운영
- 기간 : 2022년 1월 29일 ~ 31일
- 1부 : 17:00 ~ 18:45
- 2부 : 19:15 ~ 21:00
[디너뷔페] USA in Jeju
휴양지에 있는 듯한 특별한 미식 경험을 선사합니다.
• 운영 기간 : 2022년 1월 3일 ~ 2022년 2월 28일
• 이용 시간 : 더 캔버스 디너 뷔페 운영시간
| USA in Jeju Menu | ||
|---|---|---|
| Cold Menu | Hot Menu | Bakery Menu |
• 아메리칸 콥샐러드
• 맥 앤 치즈
• 캘리포니아 롤
• 알래스카 롤 |
• 바비큐 립
• 맨해튼 클램 차우더
• 비프 부리토
• 알래스카 연어구이
• 하와이안 피자
• 훈연치킨과 화이트 소스
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• 딸기 타르트 |
[디너뷔페] Wine Buffet
USA in Jeju 메뉴와 어울리는 마리아주를 즐겨보세요.
• 이용 시간 : 더 캔버스 디너 뷔페 운영시간
• 가격 : ￦35,000
Esprit-de-Saint-Emilion
와인 메이커인 Hubert de Bouard(위베르 드 부아르)가
롯데호텔을 위하여 특별히 헌정한 와인입니다.
촘촘하면서도 섬세한 탄닌과 잘 숙성된 부드럽고
크리미한 질감이 잘 조화된 새로운 시그니처 와인을
더 캔버스에서 만나보세요.
• 가격 : ￦130,000
더 캔버스 소개
더 캔버스는 푸른 제주 바다가 그림처럼 펼쳐진 오션뷰를 감상하며
전세계 각국의 풍미와 향토음식을 모두 즐길 수 있는 올데이 다이닝
레스토랑입니다. 600여평의 공간에 제주도의 화산, 돌, 바람, 바다
그리고 해녀의 정신을 하나의 화폭에 그리듯 형상화하여 탄생한
인테리어는또 하나의 장관을 연출합니다.
• 프라이빗 스위트룸 : 각종 세미나, 소규모 연회를 위한 별실 마련
‘팜 투 테이블(Farm to table)’을 테마로 신선한 제주산 제철 식재료만을 엄선해 10개월에 걸쳐 개발한 시그니처 메뉴와 어린이 눈높이에 맞춘 키즈스테이션 등 차별화된 롯데호텔만의 다이닝을 직접 경험해보시기 바랍니다.
• 키즈 스테이션 : 업계 최초 '다이닝 프로젝션' 맵핑 기술을 도입한 키즈 코너
추가정보
• 예약 안내
- 온라인 예약은 예약일 기준 전일까지 가능합니다.
- 브런치 뷔페는 사전 예약 후 이용 가능합니다.
• 코스 메뉴 이용 안내
- 코스 메뉴, 가족모임 및 단체모임은 별도 예약이 필요하며, 유선 전화를 통해 예약문의 가능합니다.
- 예약 취소/변경은 3일 전까지 가능하며, 2일 전 50%, 당일 취소 시 70% 위약금이 부과됩니다. (문의 ☎064-731-4265)
- 코스 메뉴는 할인 제외됩니다.
• ISO 22000(식품안전 경영시스템) 인증 획득에 따른 규격 준수
- 모든 외부 음식 주방 보관 금지 및 재가열 불가(즉석밥, 편의식품 포함)
- 이유식·환자식으로 인정되는 음식에 한해 재가열 가능
• 고객과 직원의 건강과 안전을 위해 마스크를 착용해 주시고, 모든 자리 이동 시 마스크 착용 후 이동해 주시기 바랍니다.
더 캔버스 이용안내
Step 1. QR 코드 스캔
- 개인정보 보호를 위해 개인이 직접 사전 작성해주셔야 합니다.
- 하단 <1회용 QR코드 만들기> 버튼을 통해 간편 생성 가능합니다.
Step 2. 본인인증
Step 3. 직원확인 (완료)
• 핸드폰 사용불가 및 미소지 시, 신분증 지참 및 수기 명부 작성
• 개인정보수집 이용 및 제공동의서 작성
• 체온 37.5℃ 이하 고객 출입 가능 *현장 체크
• 모든 이동 시, 마스크 필수 착용
• 최소 1m 이상 거리두기 및 간격 유지
※ 롯데호텔은 정부정책에 동참하여 고객님의 방문 정보를 수집하고 있습니다.
※ 수집된 정보는 확진자 발생 시 사용되며, 그 외에는 어떠한 개인정보도 이용하지 않습니다.
※ 1회용 QR코드는 약 15초동안 유효합니다.
대표 메뉴
[ 뷔페 ]
• 조식 ( 성인 ￦55,000 / 소인 ￦35,000 )
• 브런치 ( 성인 ￦55,000 / 소인 ￦35,000 )
• 석식 ( 성인 ￦118,000 / 소인 ￦61,000 )
[ WINE LIST ]
• 롯데호텔 제주 투숙객은 10% 할인이 적용됩니다.
• 상기 금액은 세금 및 봉사료 포함 가격입니다.
• 소인 요금은 3세(37개월) ~12세(초등학교 6학년)까지 적용됩니다.
