레스토랑
더 캔버스
A world of flavors, 전 세계의 맛과 풍미를 즐길 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑입니다.
더 캔버스에서 화폭, 그림같이 아름다운 제주에서의 식사를 즐겨보세요.
다이닝 개요
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타입올데이 다이닝 레스토랑
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위치MAIN BUILDING 6층
이용시간
• 뷔페
- 조식 : 07:00 ~ 10:30
- 브런치 : 12:00 ~ 14:00 * 사전 예약 필수
- 디너 : 18:00 ~ 21:00
[디너 뷔페] 더 캔버스 오픈 2주년 프로모션
특별 프로모션을 진행합니다.
• 기간 : 6월 7일 ~ 6월 30일
• 내용 : 투숙 고객 대상 평일 (월 ~목) 디너 뷔페 20% 할인
[디너 뷔페] 제주 위트 에일 프로모션
은은한 감귤향과 섬세한 꽃향을 느낄 수 있는 밀맥주입니다.
입 안 가득 부드럽게 퍼지는 시트러스 향을 느껴보세요.
• 기간 : 6월 1일 ~ 6월 30일
• 내용 : 제주 위트 에일 생맥주 2잔 주문 시 1잔 추가 제공
* 상기 프로모션은 할인이 적용되지 않습니다.
[디너 뷔페] 지중해 미식 여행
더 캔버스에서 다채롭고 이국적인 지중해 음식을 만나보세요.
• 이용 시간 : 18:00 ~ 21:00
| Menu | ||
|---|---|---|
| Cold | Hot | Dessert |
• 지중해식 해산물 샐러드
• 아스파라거스 샐러드
• 소고기 카르파초
• 흑마늘 소스를 곁들인 관자 샐러드
• 토마토카프레제
• 잠봉 뵈르
• 부르스케타 3종
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• 감바스 알 아히요
• 지중해식 레몬 허브 치킨
• 포르치니 크림 스프 |
• 이탈리아 전통 티라미슈 |
THE CANVAS 소믈리에 추천 와인
디너 뷔페와 어울리는 특별한 와인을 추천합니다.
Esprit-de-Saint-Emilion
와인 메이커인 Hubert de Bouard(위베르 드 부아르)가
롯데호텔을 위하여 특별히 헌정한 와인입니다.
촘촘하면서도 섬세한 탄닌과 잘 숙성된 부드럽고
크리미한 질감이 잘 조화된 새로운 시그니처 와인을
더 캔버스에서 만나보세요.
더 캔버스 소개
더 캔버스는 푸른 제주 바다가 그림처럼 펼쳐진 오션뷰를 감상하며
전세계 각국의 풍미와 향토음식을 모두 즐길 수 있는 올데이 다이닝
레스토랑입니다. 600여평의 공간에 제주도의 화산, 돌, 바람, 바다
그리고 해녀의 정신을 하나의 화폭에 그리듯 형상화하여 탄생한
인테리어는또 하나의 장관을 연출합니다.
• 프라이빗 스위트룸 : 각종 세미나, 소규모 연회를 위한 별실 마련
‘팜 투 테이블(Farm to table)’을 테마로 신선한 제주산 제철 식재료만을 엄선해 10개월에 걸쳐 개발한 시그니처 메뉴와 어린이 눈높이에 맞춘 키즈스테이션 등 차별화된 롯데호텔만의 다이닝을 직접 경험해보시기 바랍니다.
• 키즈 스테이션 : 업계 최초 '다이닝 프로젝션' 맵핑 기술을 도입한 키즈 코너
추가정보
• 예약 안내
- 온라인 예약은 예약일 기준 전일까지 가능합니다.
- 브런치 뷔페는 사전 예약 후 이용 가능합니다.
• ISO 22000(식품안전 경영시스템) 인증 획득에 따른 규격 준수
- 모든 외부 음식 주방 보관 금지 및 재가열 불가(즉석밥, 편의식품 포함)
- 이유식·환자식으로 인정되는 음식에 한해 재가열 가능
대표 메뉴
[ 뷔페 ]
• 조식 ( 성인 ￦60,000 / 소인 ￦35,000 )
• 브런치 ( 성인 ￦60,000 / 소인 ￦35,000 )
• 석식 ( 성인 ￦130,000 / 소인 ￦61,000 )
• 롯데호텔 제주 투숙객은 10% 할인이 적용됩니다.
• 상기 금액은 세금 포함 가격입니다.
• 소인 요금은 3세(37개월) ~12세(초등학교 6학년)까지 적용됩니다.
