Рестораны

MEGUmi

Ресторан MEGUmi в ЛОТТЕ ОТЕЛЕ МОСКВА - настоящий уголок Японии в сердце столицы. Эксклюзивные детали интерьера, погружающие в культуру Страны восходящего солнца, виртуозное приготовление блюд из аутентичных продуктов высшей пробы и эстетичная оригинальная подача, – все здесь радует вкус самых искушенных любителей современной японской кухни.

Философия ресторана – в сочетании лучших кулинарных традиций Востока и Запада в каждом блюде. За гастрономию отвечает профессиональная команда во главе с двумя шеф-поварами из Японии: Ёшитака Энмей и Хоши Такаши. Свое непревзойденное искусство они демонстрируют на открытой кухне. В арсенале мастеров - редчайшие ингредиенты со всего мира, в том числе уникальные для Москвы продукты, поставляемые из Японии, – от моллюсков и говядины премиальных сортов до редчайших соусов и даже соли.

Особого внимания заслуживают суши-бар с открытой кухней и аквариумное меню с сезонными устрицами, камчатским крабом и моллюсками. Винная карта MEGUmi включает в себя широкий выбор европейских и мировых вин, кроме того, в меню напитков представлены два десятка видов саке и авторские коктейли.

Дизайн интерьеров создан специалистами компании Wilson & Associates. Связь с Японией подчеркивают натуральные материалы, такие как дерево и природный камень, шелковые ткани для кимоно в отделке стен и изображения гейш на предметах текстиля, а главный зал украшает большой бронзовый колокол боншо. Столы сервируются изысканным японским фарфором и бокалами немецкого хрусталя. Приглушенное освещение создает расслабленную камерную атмосферу, а для большей приватности можно выбрать один из четырех отдельных кабинетов: Кику, Ран, Сакура и Ханаби гарантируют гостям спокойствие и уют.

Основная информация

  • Тип
    Современная японская кухня
  • Расположение
    этаж В1

megumi

НОВИНКИ В МЕНЮ РЕСТОРАНА MEGUmi

Шеф-повар ресторана MEGUmi Ёшитака Энмей представляет новые блюда, которые точно порадуют ценителей современной японской кухни.

Начните ваше гастрономическое путешествие в Страну восходящего солнца с салата с морепродуктами или кремового супа со снежным крабом «Чаванмуши». Далее переходите к основным блюдам – палтусу на пару с грибами эноки и вешенками или стейку из говядины вагю, маринованной в мисо-пасте, а также обязательно попробуйте сашими и суши с осьминогом «Нидаго».

Реклама lottehotel.com, erid: 2SDnjcGGimW

Часы работы

Пн-пт: 12:00 - 23:00

Сб-вс: 14:00 - 23:00

Описание

• Оригинальные дизайнерские решения – в отделке ресторана использована ткань для кимоно, в центр зала помещён огромный бронзовый колокол – точная копия колокола из японского храма Todaiji в городе Нара
• Впечатляющая винная карта и отдельное меню с различными видами саке
• Ресторан располагает 4 приватными комнатами: Sakura, Kiku, Hanabi, Ran
• Суши-бар с открытой кухней

Контакты

Тел +7 495 287 0520 Позвонить