餐厅首尔皮埃尔•加涅尔餐厅

紹介

1997 年，Pierre Gagnaire 在巴黎美食天堂的中心 Hotel Balzac 酒店开设了与他同名的 Pierre Gagnaire 餐厅。
他的烹饪风格受到美食家和美食评论家的高度赞扬，他们称其烹饪风格创新大胆，并称其为新兴明星厨师。
1998 年，餐厅成立一年后，就被评为米其林三星餐厅，此项荣誉称号仅授予烹饪领域的杰出餐厅代表。
自 2001 年以来，Gagnaire 的餐厅一直被评为米其林三星餐厅。
Pierre 2002 年在伦敦成功开设 Sketch 餐厅；2004 年在巴黎开设 Gaya 小酒馆；2005 年在东京开设 Pierre Gagnaire à Tokyo 餐厅；2006 年在香港开设 Pierre 餐厅；并于 2008 年在迪拜开设 Reflets Par Pierre Gagnaire 餐厅。
他的创新烹饪享誉欧亚两大洲。