시그니엘 프리미어 룸

∙ Price ￦36,000
∙ 프랑스식 페이스트리와 빵, 잼, 초콜릿 스프레드, 이즈니 가염버터
∙ 신선한 과일 주스 (오렌지, 자몽, 사과 또는 파인애플)
∙ 커피, 핫 초콜릿 또는 차

∙ Price ￦55,000
∙ 아보카도 슬라이스
∙ 계절 과일
∙ 글루텐 프리 토스트, 잼, 초콜릿 스프레드, 코코넛 크림
∙ 비건 그래놀라, 코코넛 밀크 크림과 계절 레드베리
∙ 글루텐 프리 타틴 : 아보카도, 시금치, 석류, 구운 해바라기 씨
∙ 신선한 과일 주스 (오렌지, 자몽, 사과, 파인애플 또는 오늘의 디톡스 주스)
∙ 커피, 핫 초콜릿 또는 차

∙ Price ￦60,000
∙ 프랑스식 페이스트리와 빵, 잼, 초콜릿 스프레드, 이즈니 가염버터
∙ 계절 과일
∙ 유기농 계란 요리 (삶은 계란, 스크램블드, 수란, 프라이드 또는 오믈렛)
*오믈렛 선택 : 쿡 햄, 에멘탈 치즈, 버섯, 베이컨 또는 양파
∙ 가니쉬 2종 선택 : 베이컨, 돼지고기 또는 치킨 소시지, 쿡 햄, 훈제 연어, 계절 야채, 구운 토마토, 버섯 볶음, 감자 볶음, 에멘탈 치즈
∙ 팬케이크 또는 와플
∙ 신선한 과일 주스 (오렌지, 자몽, 사과 또는 파인애플)
∙ 커피, 핫 초콜릿 또는 차

∙ 비빔밥 - ￦50,000
∙ 전복죽 - ￦50,000
∙ 전복 갈비탕 - ￦55,000

∙ Price ￦55,000
∙ 일본식 아침 식사

∙ 블랙 트러플을 올린 소프트 보일드 에그와 아보카도 퓨레 샌드위치 - ￦45,000
∙ 캐비어를 올린 소프트 스크램블 에크와 푸알란 토스트 - ￦48,000
∙ 캐비어를 올린 시금치 퓨레 소프트 보일드 에그와 푸알란 토스트 - ￦48,000

∙ 삶은 계란 또는 수란 - ￦18,000
∙ 프라이드 에그 또는 스크램블드 에그 - ￦19,000
∙ 오믈렛 또는 흰자 오믈렛 - ￦23,000
*선택 : 쿡 햄, 에멘탈 치즈, 버섯, 베이컨, 양파
∙ 햄 또는 훈제 연어 에그 베네딕트 - ￦23,000
∙ 가니쉬 2종 선택 : 베이컨, 돼지고기 또는 치킨 소시지, 쿡 햄, 훈제 연어, 계절 야채, 구운 토마토, 버섯 볶음, 감자 볶음, 에멘탈 치즈 - ￦12,000
∙ 계절 트러플 3 그람 - ￦15,000

∙ 크로와상 또는 뺑 오 쇼콜라 - ￦4,500
∙ 글루텐 프리 브레드 - ￦10,000
∙ 프렌치 바게트, 토스트, 통밀 토스트 또는 브리오슈 토스트 - ￦12,000
∙ 프랑스식 페이스트리와 빵 - ￦18,000

*모든 베이커리류는 잼, 초콜릿 스프레드와 이즈니 가염 버터가 제공됩니다

∙ 플레인 요거트 또는 과일 요거트- ￦10,000
∙ 그릭 요거트 - ￦12,000
∙ 이즈니 크림 치즈 - ￦19,000
∙ 모둠 치즈 플래터 5종 - ￦25,000

∙ 유기농 현미 초콜릿 후레이크 - ￦18,000
∙ 귀리가루, 보리, 사탕수수와 퀴노아가 들어간 유기농 후레이크 - ￦18,000
∙ 아마씨, 시나몬, 건 블루베리가 들어간 유기농 후레이크 - ￦18,000
∙ 올 브렌, 콘 후레이크, 딸기 스페셜 K - ￦15,000
∙ 버처 무슬리 - ￦19,000
∙ 핫 오트밀 - ￦18,000

*모든 시리얼류는 우유, 저지방 우유, 무지방 우유, 아몬드 우유, 라이스 우유 또는 두유와 제공 가능합니다

∙ 프랑스식 크레페 - ￦19,000
∙ 와플 - ￦19,000
∙ 팬 케이크 - ￦20,000
∙ 프렌치 토스트 - ￦22,000

*토핑 : 메이플 시럽, 잼, 초콜릿 스프레드, 샹티 크림

∙ 훈제 연어, 토스트 - ￦20,000
∙ 이베리코 햄 - ￦26,000
∙ 샤퀴테리 플래터 - ￦45,000

∙ 아몬드 밀크, 바나나, 레드베리, 블루베리, 치아 시드, 호박씨가 들어간 아사이볼 - ￦19,000
∙ 그래놀라 파르페 - ￦19,000
∙ 비건 그래놀라 파르페 - ￦19,000
∙ 비건 아보카도 토스트 - ￦23,000
∙ 수란을 곁들인 아보카도 토스트 - ￦27,000

*아보카도 토스트는 글루텐 프리 브레드로 변경 가능합니다

∙ 아보카도 슬라이스 - ￦18,000
∙ 계절 레드베리 - ￦25,000
∙ 계절 과일 샐러드 - ￦25,000
∙ 계절 과일 - ￦25,000

∙ 압착 주스 또는 착즙 주스 - ￦20,000
- 주스 과일 선택 : 오렌지, 자몽, 레몬, 사과, 파인애플, 비트, 아보카도
∙ 야채 과일 혼합 주스 - ￦20,000
- 비트, 석류, 청 사과
- 당근, 오렌지, 생강
- 오이, 샐러리, 레몬, 민트 잎

∙ 믹스 너츠, 감자 칩, 올리브와 엔쵸비 - ￦50,000
∙ 샤퀴테리 플래터 - ￦75,000
∙ 샤퀴테리, 치즈 플래터 - ￦80,000

∙ 연어 그라브락스 - ￦32,000
∙ 오리간 구이 - ￦42,000
∙ 참치 타르타르 - ￦45,000

∙ 양송이 크림 스프 - ￦19,000
∙ 야채 스프 - ￦19,000
∙ 양파 스프 - ￦28,000

∙ 퀴노아 샐러드 - ￦26,000
∙ 아보카도 샐러드 - ￦26,000
∙ 치킨 시저 샐러드 - ￦30,000
∙ 부라타 샐러드 -￦32,000

*시저 샐러드는 채식주의 식단으로 변경 가능합니다

∙ 야채 샌드위치 - ￦25,000
∙ 크로크 무슈 또는 크로크 마담 - ￦29,000
∙ 훈제 연어 타틴 - ￦32,000
∙ 치킨 또는 훈제 연어 클럽 샌드위치 - ￦34,000
∙ 랍스터 클럽 샌드위치 - ￦45,000
∙ 에스코피에 햄버거와 감자 튀김 - ￦38,000

*타틴과 클럽 샌드위치는 글루텐 프리 브레드 또는 채식주의 식단으로 변경 가능합니다

∙ 감자 뇨끼 - ￦28,000
∙ 토마토 바질 리가토니 - ￦28,000
∙ 크림 스파게티 - ￦32,000
∙ 볼로네즈 탈리아텔레 - ￦38,000
∙ 봉골레 링귀니 - ￦38,000

*파스타는 글루텐 프리 면 또는 채식주의 식단으로 변경 가능합니다

∙ 구운 가리비와 버섯, 셀러리악 - ￦55,000
∙ 스팀에 익힌 광어와 비스큐 소스 - ￦62,000

∙ 구운 치킨가슴살과 트러플 감자 퓨레 - ￦45,000
∙ 소고기 타르타르와 감자튀김 또는 샐러드 - ￦80,000
∙ 양갈비 구이와 폴렌타 케이크 - ￦65,000
∙ 등심 구이 - 180G ￦60,000 / 250G ￦80,000
∙ 한우 안심 구이 - 180G ￦120,000 / 250G ￦150,000

*등심 구이와 한우 안심 구이는 페퍼 크림 소스, 베어네이즈 소스, 블랙 트러플 소스 중 1종과 사이드 디쉬는 아래에서 1종 선택 가능합니다
* 할랄 치킨, 양고기, 소고기 안심은 사전에 요청주실 시 변경 가능합니다

∙ 매쉬 포테이토 - ￦10,000
∙ 감자 튀김 - ￦10,000
∙ 시금치 볶음 - ￦10,000
∙ 버섯 볶음 - ￦10,000
∙ 그린 빈스 볶음 - ￦12,000

*사이드 디쉬는 메인 요리와 함께 주문 가능합니다

∙ 비빔밥 - ￦50,000
∙ 전복죽 - ￦50,000
∙ 전복 갈비탕 - ￦55,000

∙ 바닐라 에그타르트 - ￦16,000
∙ 아몬드 비스퀴와 커피 빈 크림, 초콜릿 가나슈를 겹겹이 쌓아 올린 케이크 - ￦16,000
∙ 바닐라 샹티크림을 곁들인 오렌지 향의 케이크 - ￦16,000
∙ 딸기 콤포트, 바질 쿨리와 산딸기 크림이 들어간 딸기 타르트 - ￦18,000
∙ 잔두야 초콜릿 사블레, 잔두야 초콜릿 가나슈와 커피 초콜릿 크림이 들어간 초콜릿 타르트 - ￦18,000
∙ 슈 크런치 안에 솔티드 캬라멜 무스를 가득 채운 슈 페이스트리 - ￦18,000
∙ 치즈 플래터 - ￦65,000

∙ 망고 또는 라즈베리 셔벗 - ￦18,000
∙ 바닐라, 초콜릿 또는 딸기 아이스크림 - ￦18,000
∙ 계절 과일 - ￦25,000

∙ 에스프레소 - ￦13,000
∙ 아메리카노 - Cold ￦15,000 / Hot ￦13,000
∙ 카페 라떼 - Cold ￦17,000 / Hot ￦15,000
∙ 카푸치노 - Cold ￦17,000 / Hot ￦15,000
∙ 초콜릿 - Cold ￦15,000 / Hot ￦13,000

∙ 블랙퍼스트 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000
∙ 얼 그레이 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000
∙ 루이보스 세더버그 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000
∙ 캐모마일 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000
∙ 쟈스민 청 하오 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000
∙ 오설록 로열티 - Cold ￦16,000 / Hot ￦14,000

∙ 압착 주스 또는 착즙 주스 - ￦20,000
- 주스 과일 선택 : 오렌지, 자몽, 레몬, 사과, 파인애플, 비트, 아보카도

[SOFT DRINK]
∙ 칠성사이다, 펩시, 코카콜라, 코카콜라 라이트, 토닉워터, 소다워터, 진저엘 - ￦8,000

[STILL WATER]
∙ 아쿠아 판나 - ￦14,000
∙ 에비앙 - ￦15,000

[SPARKLING WATER]
∙ 페리에 - ￦12,000
∙ 산 펠레그리노 - ￦14,000

∙ NV Taittinger Réserve Brut - ￦130,000
∙ Moët & Chandon Impérial Brut - ￦160,000
∙ 2008 Nicholas Feuillatte Blanc de Blancs Brut - ￦165,000
∙ NV Barons de Rothschild Brut - ￦185,000
∙ 2008 Dom Pérignon Brut - ￦550,000

[Rosé Champagne]
∙ Marc Hebrart 1er Cru Brut Rosé - ￦180,000
∙ Moët & Chandon Impérial Brut Rosé - ￦190,000
∙ NV Bollinger Brut Rosé - ￦240,000
∙ Louis Roederer Brut Rosé - ￦284,000
∙ 2006 Taittinger Comtes de Champagne Brut Rosé - ￦670,000

[Half Bottle Champagne]
∙ Louis Roederer Premier Brut - ￦78,000
∙ Moët & Chandon Impérial Brut Rosé - ￦94,000
∙ Bollinger Special Cuvée Brut - ￦131,000

[Champagne by the Glass]
∙ Taittinger Réserve Brut - ￦33,000
∙ 2008 Nicholas Feuillatte Blanc de Blancs Brut - ￦42,000

[FRANCE BURGUNDY]
∙ Chablis, Christian Moreau - ￦85,000
∙ Bourgogne Blanc ”Les Setilles”, Olivier Leflaive - ￦90,000
∙ Saint-Aubin 1er Cru "En Créot", Lamy-Pillot - ￦160,000
∙ Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", Jean-Louis Chavy - ￦260,000

[FRANCE LOIRE]
∙ Pouilly Fumé, Alphonse Mellot - ￦85,000
∙ Sancerre Remy Pannier - ￦110,000
∙ Vouvray Le Mont Moelleux, Huet - ￦160,000

[GERMANY]
∙ Riesling, Dr Loosen, Mosel - ￦75,000
∙ Riesling Kabinett, "Erdener Treppchen", Dr Loosen, Mosel - ￦116,000

[USA]
∙ Chardonnay, Robert Mondavi, Napa Valley - ￦130,000
∙ Private Reserve Chardonnay, Beringer, Napa Valley - ￦200,000
∙ Chardonnay, Far Niente, Napa Valley - ￦230,000


[AUSTRALIA]
∙ Art Series, Sauvignon Blanc, Leeuwin Estate, Margaret River - ￦85,000
∙ Art Series Chardonnay, Leeuwin Estate, Margaret River - ￦250,000

[NEW ZEALAND]
∙ Black Label Sauvignon Blanc, Babich, Marlborough - ￦78,000
∙ Sauvignon Blanc, Dog Point, Marlborough - ￦100,000
∙ Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough - ￦140,000

[FRANCE BORDEAUX]

SAINT-ESTÈPHE
∙ Château Le Crock - ￦150,000
∙ Château Cos d`Estournel - ￦420,000

SAINT-JULIEN
∙ Château Gloria - ￦210,000
∙ Château Talbot - ￦280,000

MARGAUX
∙ Château Angludet - ￦135,000
∙ Château Giscours - ￦250,000
∙ Château Rauzan-Gassies - ￦260,000

GRAVE, PÈSSAC-LÈOGNAN
∙ Château Brane-Cantenac - ￦200,000
∙ Château Smith Haut Lafitte, Péssac-Leognan - ￦270,000

[FRANCE BURGUNDY]
∙ Savigny-Les-Beaune "Sous la Cabotte", Jean Féry & Fils - ￦120,000
∙ Nuits-St-Georges Vieilles Vignes, Robert Chevillon - ￦230,000
∙ Chambolle Musigny, Joseph Drouhin - ￦290,000

[FRANCE RHÔNE]
∙ Saint-Joseph ”Croix de Chabot, Alléno/Chapoutier - ￦110,000
∙ Châteauneuf-du-Pape "Le Piedlong", La Roquéte- ￦184,000

[ITALY]
∙ Brunello di Montalcino, Campogiovani, Toscana - ￦150,000
∙ Magari, Gaja, Toscana - ￦180,000
∙ Barolo, Pio Cesare, Piemonte - ￦186,000
∙ Sassicaia, Tenuta San Guido, Toscana - ￦700,000

[CHILE]
∙ B1 Cabernet Sauvignon, Santa Rita, Maipo - ￦90,000
∙ Manso de Velasco, Miguel Torres, Curico - ￦150,000
∙ Purple Angel, Montes, Colchagua - ￦220,000
∙ Alpha M, Montes, Colchagua - ￦363,000

[AUSTRALIA]
∙ Blue Eyed Boy Shiraz, Mollydooker, Barossa - ￦160,000
∙ Bin 407 Cabernet Sauvignon, Penfolds, South Australia - ￦197,000
∙ Bin 389 Cabernet Shiraz, Penfolds, South Australia - ￦245,000

[USA]
∙ Cabernet Sauvignon, Beringer, Napa Valley - ￦160,000
∙ Merlot, Duckhorn, Napa Valley - ￦210,000
∙ Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley - ￦250,000
∙ Ridge Monte Bello, Santa Cruz Mountains - ￦554,000

∙ Porto, 10 year Old Tawny, Quinta do Noval, Portugal - ￦98,000
∙ Lions de Suduiraut, Sauternes, France - ￦154,000
∙ Porto, 20 year Old Tawny, Quinta do Noval, Portugal - ￦294,000

[WHITE WINE]
∙ Black Label Sauvignon Blanc, Babich, New Zealand - ￦20,000
∙ Chablis, Christian Moreau, France - ￦24,000
∙ Soave Classico "Monte Carbonare", Suaiva, Veneto, Italy - ￦28,000

[RED WINE]
∙ B1 Cabernet Sauvignon, Santa Rita, Maipo, Chile - ￦25,000
∙ Saint-Joseph ”Croix de Chabot, Alléno/Chapoutier, Rhone, France - ￦30,000
∙ Brunello di Montalcino, Campogiovani, Toscana, Italy - ￦40,000

[SINGLE MALT WHISKY]
∙ Oban 14 (Hignland) - Glass ￦27,000 / Bottle ￦423,000
∙ Macallan 18 (Hignland) - Glass ￦62,000 / Bottle ￦968,000

[SCOTCH WHISKY]
∙ Chivas 12 Years - Glass ￦21,000 / Bottle ￦254,000
∙ Ballantine 17 Years - Glass ￦32,000 / Bottle ￦508,000
∙ Glenfiddich 18 Years - Glass ￦34,000 / Bottle ￦532,000
∙ Royal Salute 21 Years - Glass ￦45,000 / Bottle ￦701,000

[BOURBON WHISKY]
∙ Wild Turkey 8 Years - Glass ￦17,000 / Bottle ￦272,000
∙ Jack Daniel`s Single Barrel - Glass ￦31,000 / Bottle ￦484,000

[COGNAC]
∙ Hennessy V.S.O.P - Glass ￦24,000 / Bottle ￦375,000
∙ Hennessy X.O - Glass ￦72,000 / Bottle ￦1,125,000

[GIN]
∙ Tanqueray No.10 - Glass ￦15,000 / Bottle ￦242,000
∙ Beefeater 24 - Glass ￦17,000 / Bottle ￦270,000
∙ Hendrick`s - Glass ￦19,000 / Bottle ￦302,000

[VODKA]
∙ Absolute - Glass ￦14,000 / Bottle ￦242,000
∙ Grey Goose - Glass ￦23,000 / Bottle ￦350,000
∙ Beluga Noble - Glass ￦24,000 / Bottle ￦375,000

[RUM]
∙ Bacardi Blanca - Glass ￦14,000 / Bottle ￦242,000
∙ Zacapa 23 - Glass ￦18,000 / Bottle ￦314,000

[KOREAN SPIRITS]
∙ Daejangboo - ￦60,000
∙ Hwayo 25 - ￦60,000

[BEER]
∙ Kloud - ￦14,000
∙ Fitz - ￦14,000
∙ Heineken - ￦14,000
∙ Asahi - ￦15,000