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レストラン & バー

シャーロットレストラン&ラウンジ

ロッテホテル シアトルの16階にあるシャーロットレストラン&ラウンジでは、シアトルのダウンタウン、海や山々の景色を眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。こちらのホテルレストランの新鮮な食材を使用した現代的な料理の数々で、目と味覚の両方を魅了する食事を体験してください。

ダイニングの概要

  • タイプ
    レストラン&ラウンジ
  • 場所
    16階
Charlotte Restaurant & Lounge

営業時間

レストラン

ディナー 午後5:00 – 午後9:00
水曜日 – 土曜日

客室内ダイニング

朝食 午前7:30 – 午前11:00
オールデイダイニング 午前11:00 – 午後9:00
夜間 午後9:00 - 午前7:30

ラウンジ

ラウンジ 午後3:00 – 午後9:00
ハッピーアワー 午後3:00 – 午後6:00
水曜日 – 土曜日

ご紹介

Charlotte Restaurant & Lounge

エグゼクティブシェフのアレクサンダー・ラ・モット率いるシャーロットレストラン&ラウンジでは、太平洋岸北西部の料理に現代的なアプローチを取り入れ、新鮮な地元の食材を使った洗練された料理を親しみやすい方法で提供しています。

チョコレートスフレからフルデザートテイスティングまで幅広く取り揃えた、ペストリーシェフのアーティス・カルソンがお届けするデザートメニューは、季節の味とクラシックでありながら現代的なスタイルが魅力です。

また、シャーロットレストラン&ラウンジでは、料理へのユニークなアプローチを引き立てる革新的なカクテルリストをご用意しています。シニアビバレッジマネージャーのアマンダ・リードが考案した、地元や地中海の食材にアジアの要素を取り入れたドリンクをお楽しみいただけます。季節ごとに変わるカクテルメニューには、旬のフルーツやハーブ、個性的なスパイスを使った自家製の素材を使用しています。アマンダが、フレーバーの組み合わせや、食感、バランス、フィニッシュにもこだわって作り出した、本格的なカクテルをお楽しみください。
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