시그니엘 부산만의 특별한 애프터눈 티 세트, Gourmandises와 함께 여유로운 오후를 보내시길 바랍니다.

■ SIGNIEL with 2 Glasses of Sparkling wine ······ ￦150,000
　시그니엘 애프터눈 티: 일곱 종류의 스위트 디저트, 일곱 종류의 세이보리, 두 잔의 스파클링 와인
　(mix of 7 small sweet pastries, 7 savory bites)

■ SIGNIEL with 2 Glasses of Tea or Coffee ······ ￦130,000
　시그니엘 애프터눈 티: 일곱 종류의 스위트 디저트, 일곱 종류의 세이보리, 두 잔의 차 또는 커피
　(mix of 7 small sweet pastries, 7 savory bites)


[Gourmandises 구성]

ㆍSAVORY
에스포마크림과 딸기 칩을 올린 딸기 주스
Strawberry juice topped with espuma cream and strawberry chips
조개폼을 올린 가리비구이와 캐비아
Grilled scallops and caviar topped with
clam foam
딸기퓨레와 비앙코라떼 젤라또
Strawberry puree and bianco latte gelato
새 둥지모양의 감자와 트러플 감자 크로켓
Bird's nest-shaped potatoes and truffle potato croquettes
부드러운 양파스프와 그뤼에르 치즈
Soft onion soup and Gruyere cheese
새우와 버섯을 넣은 베샤멜 크림 소프트롤
Soft roll made with béchamel cream and shrimp and mushrooms
딸기를 이용한 미니 시그니엘 버거
Mini Signiel Burger using Strawberry


ㆍSWEET PASTRY
스콘 & 피낭시에 & 딸기 잼 & 클로티드 크림
Scone & Financier & Hallabong Jam, Clotted Cream
딸기&라즈베리 크림치즈 케이크
Strawberry&Raspberry Cream Cheese Cake
딸기 베린
Strawberry Verrine
딸기 슈
Strawberry choux
자스민 스톤
Jasmin Stone
딸기 생크림 큐브
Strawberry Cube
딸기 타르트
Strawberry Tart