Phòng Executive (Nhìn ra Sông)

※ SOUP DU JOUR 120,000 (VND)
∙ LOBSTER BISQUE EN CROUTE 130,000 (VND)
Dùng với rượu Cognac
∙ DOUBLE GAME CONSOMME 140,000 (VND)
Thịt vit và hoành thánh
※ WANTON SOUP 130,000 (VND)
Thịt heo, hoành thánh và rau xanh.
※ GREEN ASPARAGUS SOUP 130,000 (VND)

∙ CRISPY DUCK LEG CONFIT 252,000 (VND)
Bánh crepes kem, nước sốt thịt heo.
※SLOW BRAISED PORK OSSO BUCO 252,000 (VND)
Đậu cannellini và rau củ
※GRILLED U.S. CHOICE NEW YORK CUT STEAK (300 grams) 450,000 (VND)
Khoai tây chiên, rau bina non và nấm ragout rừng
※GRILLED U.S. CHOICE FILLET MIGNON (200 grams) 588,000 (VND)
Nước sốt brandy-pepper, sốt rượu vang đỏ, bearnaise hoặc nước sốt nấm, ăn kèm với măng tây tươi nướng và khoai tây chiên.
∙ PAN ROASTED WILD NORWEGIAN SALMON 310,000 (VND)
Nấm risotto, măng tây, sốt tôm hùm.
∙ PAN SEARED PACIFIC SEA SCALLOPS 340,000 (VND)
Thịt xông khói gói pancetta nghiền pesto, pa-tê, rau cải và sốt balsamic
※ ROASTED BONELESS HALF CHICKEN 240,000 (VND)
Lúa mạch đen, cây đậu đỏ vert, cà chua Provencal, nước sốt rượu vang đỏ.
∙ POT AU FEU DE LA MER SAFRANNE 450,000 (VND)
Hầm hải sản với saffron, rau thì là, thịt trai, tôm chân trắng, sò biển, tôm hùm, cá hồi tươi, tỏi củ hành và sốt ớt aiili đỏ.

ROASTED U.S.TURKEY AND AVOCADO BLT 180,000 (VND)
Gà tây hun khói, thịt xông khói, rau diếp, cà chua và dầu ô liu tươi.
※ LOTTE LEGEND BEEF BURGER 220,000 (VND)
Bánh mì thịt bò nguyên chất của Mỹ với hành tây, nấm, phô mai cheddar và trứng chiên.
Gà tây nướng, thịt xông khói, pho mát cheddar, trứng, cà chua và rau diếp. Phục vụ với khoai tây chiên và salad trộn
∙ U.S. CHOICE NEW YORK CUT STEAK SANDWICH 250,000 (VND)
Với hành cay và nấm. Phục vụ với khoai tây chiên và salad trộn.
※ SPAGHETTI AL FRUITI DI MARE 240,000 (VND)
Mì Spaghetti nấu với trai, tôm, sò điệp và nước sốt cà chua dùng với đầu cá hồi nướng.
∙ SPAGHETTI ALLA CACCIATORA 180,000 (VND)
Mì Spaghetti với ức gà, nấm tươi, ớt chuông nướng trong cà chua, tỏi.
※ LASAGNA BOLOGNESE 170,000 (VND)
Lasagna nướng với thịt và phô mai parmesan trong sốt cà chua
※ MARGHERITA PIZZA 150,000 (VND)
Với rau oregano sốt cà chua tươi, húng quế và pho mát moffar moffarella.
∙ LOTTE LEGEND PIZZA 170,000 (VND)
Cá cơm, xúc xích, ham, nấm, thịt bóng, hành tây, ớt, sốt cà chua và phô mai mozzarella.

Phục vụ 24 giờ.
Để gọi món vui lòng liên hệ Ext.486/487
Các món đánh dấu ※ được phục vụ 24 giờ.
Các món còn lại được phục vụ từ 11:00 sáng đến 23:00 trong ngày.
Giá chưa bao gồm 10% thuế GTGT & 5% phí dịch vụ.

∙ PAN SEARED JUMBO SCALLOPS 315,000 (VND)
Cà chua, rau cúc đắng, đậu xanh
∙ PAN ROASTED MOULARD DUCK FOIE GRAS 315,000 (VND)
Cherry, trái cây khô , sốt cam thảo
∙ CAPRESE 168,000 (VND)
Phô mai mozzarella, khoai tây Đà Lạt, sốt lá thơm, rau non, dấm.
∙ ROASTED EGGPLANT STUFFED WITH FETA AND OREGANO 168,000 (VND)
Cà chua Fondue
∙ LOBSTER AND PORK CHIN SALAD 230,000 (VND)
Đậu cove, vừng, nước tương
※ MEDITERRANEAN SALAD 150,000 (VND)
Cà chua, dưa leo, phô mai feta, ô liu kalamata, capers, bơ, hành đỏ, lá kinh giới
∙ ROASTED BEET AND ASPARAGUS SALAD 168,000 (VND)
Phô mai dê và thịt nướng rang.
※ CAESAR SALAD 170,000 (VND)
Cải thảo, thịt xông khói, bánh parmesan, kem
※ CLASSIC SALAD ROLLS 150,000(VND)
Bánh tráng cuốn tôm, cà rốt julienne, trứng , bơ và rau diếp với nước sốt đậu

※ CHẢ GIÒ 150,000 (VND)
※ PHỞ BÒ hoặc PHỞ GÀ 150,000 (VND)
∙ KHAI HOH BAI TOEY 200,000 (VND)
Thịt gà chiên trong lá trúc
∙ TOM YAM KUNG 210,000 (VND)
Súp chua cay, được ưa thích với cỏ chanh, thảo mộc và nước chanh.
※ CÀ RI GÀ 210,000 (VND)
Thịt gà và khoai lang, ướp bột cà ri kiểu Việt Nam
∙ ROJAK 150,000 (VND)
Trái cây và rau trộn salad với đậu phụ chiên trong nước sốt chua cay và đậu phộng rang
∙ MUIFAN 210,000 (VND)
Cơm chiên hải sản, gan lợn, trứng, nước sốt hàu
∙ BISTEK (FILLIPINO BEEF STEAK) 240,000 (VND)
Thịt bò xào, nước chanh, nước tương, cơm chiên tỏi xào hành tây và dưa muối.
※ CRISPY PATA 260,000 (VND)
Thịt lợn chiên giòn dùng với cơm

∙ SUSHI SET 550,000 (VND)
∙ HANACHIRASHI SET 600,000 (VND)
∙ SUKIYAKI SET 400,000 (VND)
∙ BEEF BOWL SET 400,000 (VND)
∙ DEEP FRIED VEAL SET 400,000 (VND)
∙ HOT POT NOODLE SET 300,000 (VND)
∙ JAPANESE RICE BALL SET 300,000 (VND)

∙ Heo quay (nguyên con/nửa con) 1,600,000 / 800,000 (VND)
∙ Vịt nướng 230,000 (VND)
∙ Thịt nướng B.B.Q 320,000 (VND)
∙ Tổ yến, thịt cua và trứng cua 1,260,000 (VND)
∙ Vây cá mập dùng với sốt nâu 860,000 (VND)
∙ Canh dưa nhồi thịt 170,000 (VND)
∙ Bào ngư thái lát với rau 380,000 (VND)
∙ Tôm xào với bông cải xanh 336,000 (VND)
∙ Thịt gà xắt nhỏ với ớt khô 210,000 (VND)
∙ Sò điệp chiên 600,000 (VND)
∙ Đậu hủ xào với nấm và rau 170,000 (VND)
∙ Thịt bò xào tiêu xanh và sốt đậu đen 252,000 (VND)
∙ Bún cá Goby chiên giòn sốt nước tương (100g) giá theo mùa
∙ Steamed Coral Trout with Hong Kong Style Seasonal Price
Cá hồi nướng kiểu HongKong
∙ Fried Rice with Vegetable Juice and Conpoy 147,000 (VND)
Cơm chiên cùng với nước rau củ và sò điệp khô
∙ Fried Eu-Fu Noodle with Crab Meat 147,000 (VND)
Mì Eu-Fu dùng với thịt cua

∙ LOTTE LEGEND BANANA SPLIT 150,000 (VND)
Kem, chuối, dâu tây và nước sốt việt quất thêm hạt pecan và anh đào.
※ TROPICANA ICE CREAM 150,000 (VND)
Kem xoài , kem dừa tươi tươi và kem khoai sọ với nước sốt caramel, dưa chuột non đậu phộng giòn, vỏ dừa non
∙ BLACK FOREST TEMPTATION 130,000 (VND)
Kem dùng với cherry và sô-cô-la
∙ RISING SUN DELIGHT 160,000 (VND)
Kem trà xanh, hạnh nhân và bạc hà tươi.

∙ STICKY TOFFEE PUDDING 160,000 (VND)
Bánh pudding toffee
※ CLASSIC CREME BRULEE 150,000 (VND)
Bánh creme dùng với rượu whiskey
∙ BELGIAN CHOCOLATE AND ORANGE MOUSSE 168,000 (VND)
Bánh mousse vị sô cô la Bỉ & cam
※ BAKED LEMON TART 150,000 (VND)
Bánh tart hương chanh
∙ MOLTEN VALRHONA CHOCOLATE CAKE 168,000 (VND)
Bánh chocolate Valrhona
※ OLD ENGLISH APPLE PIE 150,000 (VND)
Bánh táo truyền thống
∙ PROFITEROLES 150,000 (VND)
Banh su kem nhân vanilla và sô-cô-la
※ SEASONAL FRESH FRUIT 150,000 (VND)
Trái cây tươi theo mùa